Nougatbrownies

Zutaten:
3 Eier

80g Zucher (Backzucker)

20g Vanillezucker

120g Nougat

100g Butter

60g Mehl

Nüsse und Nougat (geraspelt) zum bestreuen

Eier und die verschiedenen Zuckersorten in eine Schüssel geben und verrühren, aber nicht schaumig schlagen.

Nougat in eine Glasschüssel mit der Butter im Wasserbad auflösen, dabei rühren und etwas abkühlen lassen.

Die Nougat-Buttermischung zur Eier-Zuckermischung geben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Mehl gesiebt unter die Masse unterziehen.

Die fertige Masse auf ein verstellbares Backblech mit Backpapier geben, so dass die Masse ca. 2cm hoch ist.

Man kann aber auch einen Backrahmen verwenden oder eine Auflaufform. Zum Schluss mit Nüssen und Nougat bestreuen.

Im Rohr dann bei 160-170° 20min backen und abkühlen lassen.  

Auch einfach zu machen und ist eine Alternative zum normalen Brownie